8英寸盘子的直径是20.32厘米。

盘子的规格尺寸使用的是英寸单位，因为1英寸＝2.54厘米，所以8英寸盘子的直径是：8×2.54厘米＝20.32厘米。

盘子的尺寸有6英寸、8英寸、10英寸以及12英寸以上。家用盘子一般6英寸至8英寸，餐厅等地方用的盘子的尺寸大多在10英寸或12英寸。

常见的盘子英寸与厘米的换算如下：

1、6英寸＝15.2厘米。

2、8英寸＝20.3厘米。

3、10英寸＝25.4厘米。

4、12英寸＝30.5厘米。

盘子的挑选方法：

一、根据材质挑选

1、塑料盘子

塑料盘子有着不易破碎的优点，如果家里有小孩子的，就可以选用这种盘子，但是在挑选时一定要看清盘子的材质标号，应选择食品级材质的。

2、玻璃盘子

玻璃材质的盘子最常被用作为果盘，因为这种类型的盘子颜值普遍较高，但是玻璃盘子不能用来放热菜。因为玻璃的导热性很好，如果用它放热菜就会非常烫手，再有就是玻璃盘子容易被打碎，不耐用。

3、陶瓷盘子

陶瓷盘子是最受欢迎的，因为陶瓷盘子不仅容易清洗，而且还有较好的隔热性，再有就是陶瓷盘子的颜值也非常高。不过陶瓷盘子也是有缺点的，从高处跌落就会被打碎，不过因为它的优点多，所以还是占据了盘子市场较大的份额。

二、根据质量挑选

1、看盘子有无瑕疵

质量好的盘子，无论是用什么材质制造的，表面都应该光滑无瑕疵，挑选时应注意观察这一点。

2、看盘子表面的花纹

有些劣质的盘子，在制造过程中使用了劣质的燃料，所以在使用时就非常容易掉色，购买盘子时应观察盘子表面花纹，用手摸一摸看会不会掉色。